清香粽子

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每年过年去四舅妈家聚餐,舅妈都会给我带粽子回家,非常好吃!就爱这纯纯的清香粽子,什么都不加!纯粹的家乡味!自用!

用料  

糯米 1500克
粽叶 72片
水草绳 40根左右

清香粽子的做法  

  1. 泡米,一般的糯米泡3-4天,每天换一次水,冬季北方天气冷不用总换水。好糯米泡半天即可。

    清香粽子的做法 步骤1
  2. 泡粽叶、水草绳,冷水泡半天即可。

    清香粽子的做法 步骤2
  3. 两片叶子颠倒合在一起,有毛刺的面相对而放,光滑的面在外。一共包了36个。包好放入压力锅,水没过粽子,选蹄筋50分钟,保压之后不要马上开锅,静置放凉即可食用。

    清香粽子的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-01-29 18:51:49
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清香粽子的答疑

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