家常版简单易做八宝饭

红豆、芸豆、花生、糯米浸泡四个小时以上，最好隔夜泡。其他材料清洗干净。
花生、核桃泡好之后去皮，红枣去核。

碗中刷熟油做熟之后比较好脱模。红枣去核后一层一层卷起来切开，切面冲下放置。按照自己喜欢的造型摆放食材。

摆好后铺一层糯米压实，然后放一层喜欢吃的配料，撒一层白糖继续铺糯米。

铺到碗八九分满即可，再撒一层白糖(也可以提前将泡好的糯米用白糖搅拌均匀，因为要做二种口味的，所以就没有提前搅拌)。倒入刚刚没过食材的水即可。

分享几个造型供大家参考。

这个做好之后也不错，后面有成品图。

这是用红糖做的，步骤一样只是将白糖换成红糖。

上锅蒸90分钟，焖10分钟。

为了区分碗中造型，可以做个标记，如图。

成品来啦，蒸好之后用盘子盖上倒扣过来即可。

不同造型的成品分享一下。

橘子造型。