腐皮卷
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人做过这道菜
谈燕1012
广东的早茶就有腐皮卷，很喜欢，在市场一直没买到过腐皮，前些天网购了一包自己试试😆
用料
腐皮卷的做法
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香菇洗干净切小丁放锅内炒香放冷待用
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前腿肉剁碎，马蹄，胡萝卜切小丁，葱切小段
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锅内少油淋在葱上，然后放料酒，盐，糖，蚝油，生抽，老抽，十三香，加一个鸡蛋一起顺一个方向搅匀，自己试一下味道不要咸.
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一张腐皮对半折后双层，放肉像裹粽子一样卷起来.
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卷成后如图
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锅内放油烧热后放入腐皮卷中小火两面煎，然后加水小火焖煮熟，加一点蚝油即可。（味道可以根据自己喜欢调，也可以加一点点糖提鲜）
