香肠切片，相对薄一点比较好吃，切太厚了咬不动，焯水备用，芹菜切段，小米椒和蒜片，处理好备用。
起锅热油，先煸炒辣椒和蒜，出香味下香肠。
香肠不用炒太久，翻炒个10来下出香味了就可以下芹菜了。
加盐，平时炒菜的盐量减半就行，因为香肠也是咸的。翻炒
薄盐鸡精，翻炒1分钟。
加一勺水，焖煮1分钟，汤收干了出锅。
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我是小呆呆呆呆呆呆
