简单炸肉丸
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人做过这道菜
元气白萝北
每年过年前都会炸肉圆，分点给朋友，都说非常好吃，写个菜谱记录一下。老家有用芋头或者馒头混里做圆子的，但是各种试过之后还是放大量的藕和洋葱碎口感最好，最香！
用料
简单炸肉丸的做法
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肉末 藕丁 姜末准备
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酱油的量50毫升
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加入 盐 鸡蛋 黑胡椒 牛奶
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加入玉米淀粉
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顺时针搅上劲
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热油，中火炸，虎口挤出肉丸
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全程中火
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完成！烫火锅煮青菜都非常好吃！
小贴士
三肥七瘦加藕丁洋葱丁炸出来口感最好，有弹性却酥松，不喜欢纯瘦的结实丸子，不香…
