萝卜羊肉汤

0 人做过这道菜
冬天非常适合喝萝卜羊肉汤温补。

用料  

羊肉 500克
萝卜 1根
6片
1根
3勺
料酒(或黄酒) 1勺
香菜 1把
1/2勺
白芝麻 适量
白胡椒粉 1勺
辣椒粉 1勺
大枣 5个

萝卜羊肉汤的做法  

  1. 葱姜切好,大枣洗干净

    萝卜羊肉汤的做法 步骤1
  2. 羊肉切块,冷水下锅煮出血沫后捞出清洗干净。

    萝卜羊肉汤的做法 步骤2
  3. 萝卜切片

    萝卜羊肉汤的做法 步骤3
  4. 葱姜羊肉大枣加水下锅,煮半小时下料酒或黄酒,再煮半小时下萝卜片,再煮半小时加盐、白胡椒粉、香菜出锅。

    萝卜羊肉汤的做法 步骤4
  5. 没香菜撒葱花也行。

    萝卜羊肉汤的做法 步骤5
  6. 在熬汤时用白芝麻、辣椒粉、糖、盐做油泼辣子,汤好的时候烧滚油泼进去。

    萝卜羊肉汤的做法 步骤6
  7. 喝汤的时候适量加油泼辣子,注意:很辣,少放。

    萝卜羊肉汤的做法 步骤7
  8. 萝卜羊肉汤就完成了。

    萝卜羊肉汤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-01-30 10:59:31
65 收藏


作者企鹅村超人的其他菜谱

萝卜羊肉汤的答疑

关于萝卜羊肉汤的做法还有疑问? 提一个问题