独具风味的腊肉炒花菜
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大熊猫的厨房
用自己烟熏的腊肉，炒一道独具风味的家常腊肉花菜，鲜香适口，很下饭
用料
独具风味的腊肉炒花菜的做法
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准备好材料
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水煮腊肉10 分钟左右，清蒸也可以
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水煮后腊肉晾凉切片
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备好所需材料
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锅中加一勺油，放入少许葱姜蒜翻炒
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再加一勺辣椒一起翻炒出香味儿
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加入清理好的花菜和青辣椒，一起翻炒
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加入一勺蚝油
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加一勺生抽和半勺糖
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加入腊肉一起翻炒直到花菜变软
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快起锅前加入少许蒜末和葱花，翻炒几下出锅
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关火装盘
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配碗米饭，腊肉肥瘦相间，肥而不腻，花菜咸鲜适中，非常爽口
