巨方便的做酒酿方法！（浙江宁波，酒酿、醪糟）
8.6
综合评分
16
人做过这道菜
岚岚子么么哒
老妈是家里酿酒酿的一把好手，大家吃了都说好，我看做着也方便，就把菜谱传一下供大家参考啦。
这次是做了一个梗米的，一个糯米的，各有风味。杂交米更能黏在一起，糯米会有些散散的，都非常非常甜！
姐妹们随便挑材料做吧！
这次是做了一个梗米的，一个糯米的，各有风味。杂交米更能黏在一起，糯米会有些散散的，都非常非常甜！
姐妹们随便挑材料做吧！
用料
| 安琪甜酒曲 | 1袋 |
| 梗米或糯米 | 5杯 |
| 凉白开 | 200克 |
巨方便的做酒酿方法！（浙江宁波，酒酿、醪糟）的做法
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煮饭，用电饭锅就行啦，五杯米，水就是烧饭量的水即可
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准备酒曲，安琪甜酒曲1袋
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酒曲倒进保鲜袋里
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往酒曲里补一点面粉（随便什么面粉）（我妈说放了面粉更甜）
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面粉酒曲混合
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保鲜袋另一个角用牙签戳洞（到时候撒粉用，不脏手不污染菌）
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准备好的保鲜袋酒曲是这样哒
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米拿出来稍稍放凉，变温
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撒粉！拌匀！粉留一点最后撒表面！
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饭勺拌拌！
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米拌完，压实，往里面撒点凉白开
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擀面杖压个洞
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表面再撒点余粉
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盖盖，套袋，密封
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插个热水袋制造温暖环境
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裹衣服里，被子再盖上
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现在是冬天，家里又冷，等待两天，满满48h，就好啦！巨甜！一点糖都不用放！
