丝瓜去皮切小片
锅热，倒油，放丝瓜翻炒，加少量料酒，翻炒至透明软软状态。
加入热水，量根据丝瓜判断，不要太少显得丝瓜汤很浓稠，也不要太多显得丝瓜汤清汤寡水。淋入打散的蛋花，开锅后加盐，关火。
盛出，加一点点香油和鸡精。享用。
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crystalqian77
