年味儿——甜蜜八宝饭
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人做过这道菜
爱撸包的西施姐姐
甜甜蜜蜜，软软糯糯，经典老味道
用料
年味儿——甜蜜八宝饭的做法
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糯米随便洗洗，泡一晚上，沥干水，上蒸锅，大火40分钟（中途表面喷点冷水，翻动一次）
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备好食材：葡萄干过水洗净，泡莲子，红枣去核，枸杞过水捞出，核桃切碎，橘皮剪成细长条，分别摆放在铺了大张保鲜膜的碗内
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蒸好的糯米饭放进大盆，趁热拌入猪油和整瓶糖桂花，分装入碗
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表面压平、压紧实一些
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散热后用旁边的保鲜膜盖住表面，入冷冻定型
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定好型后撕开保鲜膜，倒入碗中，吃之前再蒸透
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若冷冻时间过长，再复蒸一定要大火20分钟以上蒸透蒸入味（推荐高压锅）
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配上90+岁的奶奶收藏的年代感足足的老盘子，年味儿浓浓的了～
小贴士
2斤糯米成品约5份（中号）
