蓝莓芝士麦芬

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来自油管Hidamari cooking,小朋友生日带去幼儿园,销路很好👌

方子是12个的量

换个纸杯拍照应该更好看🥳

用料  

鸡蛋 2个
黄油 100克
泡打粉 6克
细砂糖 90克
酸奶 50克
奶油奶酪 100克
冷冻蓝莓 50克
普通面粉 220克
淡奶油 50毫升

蓝莓芝士麦芬的做法  

  1. 准备材料

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤1
  2. 黄油软化加糖打发,软的慢就用电吹风吹会

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤2
  3. 两颗鸡蛋打散

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤3
  4. 黄油打发至发白

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤4
  5. 鸡蛋液分四次加入,每次打匀了再加新的

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤5
  6. 最后差不多这样

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤6
  7. 泡打粉和过筛面粉加入

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤7
  8. 加酸奶和淡奶油,慢速搅几下,别搅过头

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤8
  9. 准备奶油奶酪,我用的是冷冻蓝莓,蓝莓别直接加进面糊里,会出现诡异的蓝色🤪

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤9
  10. 用刮刀刮几下面糊搅拌均匀

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤10
  11. 每个模子里加一小勺面糊

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤11
  12. 每个加一小勺奶油奶酪,几粒蓝莓

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤12
  13. 盖上一勺面糊,重复一次加蓝莓和芝士

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤13
  14. 烤箱180度25到30分钟,自行看上色情况定时间

    蓝莓芝士麦芬的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2022-01-30 15:09:24
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蓝莓芝士麦芬的答疑

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