全麦葡萄南瓜欧包
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人做过这道菜
水韵山色
解决半个南瓜，弄点全麦，抓点葡萄干，软欧安排上，超级好吃，健康营养又减脂～～～
用料
| 波兰种： | |
| 全麦面粉 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 100克 |
| 主面团： | |
| 全麦面粉 | 200克 |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 20克 |
| 南瓜泥 | 150克 |
| 水 | 80克 |
| 馅料： | |
| 南瓜泥 | 100克 |
| 白糖 | 30克 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
全麦葡萄南瓜欧包的做法
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南瓜蒸熟，去瓤，去皮，南瓜泥备用。
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全麦面粉200克，高筋面粉100克，鸡蛋1个，南瓜泥150克，酵母2克，盐3克，白糖30克，水180克等活成软硬适中面团。
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冰箱冷藏发酵10小时后，取出回温，擀成圆片
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铺上南瓜泥，撒椰蓉
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葡萄干泡软，去水份，切碎，均匀撒上
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整理圆形，撒粉，割花，整理造型。
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烤箱预热上下火250度，烤盘放中间层，加盖不锈钢盖，20分钟后，放入割花型的面团，烤20分钟后，取下不锈钢盖，下火调整210度，继续烘烤25分钟。
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出炉
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晾凉1小时
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面包刀切开
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非常好，加了南瓜泥，黄油油的，有食欲。
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馅料满满
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全麦麦香，南瓜糯糯，再加上葡萄干软甜，里面湿软，外壳焦脆，咬一口，口感太好了。
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连吃2块
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继续打卡了✌
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装袋密封了
