清炖老母鸡汤

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滋补身体、补钙健骨
老母鸡汤是生活常见的养生汤品,主要原料是老母鸡,味道鲜美、营养丰富,能滋补身体,也能缓解身体虚弱,养生功效出色。具有滋补身体、补钙健骨的功效。
1、滋补身体:老母鸡汤中含有大量的蛋白质、氨基酸以及矿物质,人们喝汤食肉以后,易把其中所含的营养成分加以吸收和利用,能促进人体代谢,也能滋补身体,缓解身体虚弱。
2、补钙健骨:老母鸡汤中含有多种微量元素,特别是钙与磷的含量丰富,食用后可以快速把这些钙与磷吸收和利用,起到补钙作用。同时,还能促进骨骼发育,增强骨密度,对骨质疏松和骨关节疼痛,也有很好的缓解和改善作用。

用料  

老母鸡 1只(5斤左右)
5片
1段
根据自己口味调整
枸杞 10粒
料酒 1勺

清炖老母鸡汤的做法  

  1. 将买回来的老母鸡清洗干净

    清炖老母鸡汤的做法 步骤1
  2. 1.把鸡放入冷水锅中(最好用砂锅呦),倒入料洒,放入姜片和葱段
    2.大火煮开后,转中小火继续炖2小时以上

    清炖老母鸡汤的做法 步骤2
  3. 我炖了3个小时,补起来吧,好喝的不得了。

    清炖老母鸡汤的做法 步骤3
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该菜谱发布于 2022-01-30 21:32:51
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