小炒荷兰豆

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胡萝卜·藕片·番茄·荷兰豆

再搭配一点肉末。

少油 少盐,清爽可口

用料  

荷兰豆 250克
1节
胡萝卜 半根
肉末 一小坨
番茄 1个
大葱 1小段
姜片 3片

小炒荷兰豆的做法  

  1. 蔬菜洗净,去皮,肉末加一勺料酒➕一勺生抽➕一勺淀粉腌制。

    小炒荷兰豆的做法 步骤1
  2. 水开后,焯水3分钟(加半勺盐)

    捞出,过凉水

    (番茄不焯水,切小块)

    小炒荷兰豆的做法 步骤2
  3. 热油下肉末,变色后加入葱末姜片炒香

    小炒荷兰豆的做法 步骤3
  4. 加入番茄继续翻炒出汤汁

    小炒荷兰豆的做法 步骤4
  5. 加入焯水后的蔬菜,翻炒1-2分钟

    小炒荷兰豆的做法 步骤5
  6. 调味:白糖半勺➕鸡精1勺➕盐1勺

    翻炒均匀

    小炒荷兰豆的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-01-30 23:08:42
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