蒜泥生蚝

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用心做菜,每次都是赞不绝口的那一道

用料  

20瓣
小米椒 2个
酱油 1勺
生抽 1勺
蚝油 2勺
红糖 2勺

蒜泥生蚝的做法  

  1. 生蚝洗净,上锅蒸冒气后差不多2分钟,如图撬开摆好,加入事先浸泡剪碎的粉丝。

    蒜泥生蚝的做法 步骤1
  2. 蒜泥小米辣捣碎备用,再调灵魂酱汁(二勺蚝油,一勺美味鲜酱油,一勺生抽,米醋4勺,红糖二勺,清水适量),咸淡依自家口味再调整,热油下捣好的蒜泥小米辣,翻炒,再倒入灵魂酱汁,烧开,此时试味稍微调整。盛碗。均匀的浇在每个生蚝上,

    蒜泥生蚝的做法 步骤2
  3. 继续上锅蒸上汽后3分钟左右关火。撒上葱花

    蒜泥生蚝的做法 步骤3
  4. 最后淋上热油

    蒜泥生蚝的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-01-31 05:35:27
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