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酥炸萝卜丸子

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JuliaWu的厨房  JuliaWu
萝卜丸子，过年必备，有时候感觉比肉的还好吃。

用料  

青萝卜 2根
胡萝卜 1根
葱 1根
姜 4片
盐 适量
十三香 少许
胡椒粉 少许
味极鲜 少许
面粉 2大勺
淀粉 1大勺

酥炸萝卜丸子的做法  

  1. 两个青萝卜切丝挤水，不喜欢涩味的可以绰水或者用盐杀水

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤1

  2. 一个胡萝卜擦丝

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤2

  3. 青萝卜和胡萝卜切丁混合

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤3

  4. 加葱花，姜末，适量盐，少许十三香，胡椒粉，味极鲜，加入两大勺面粉，一大勺淀粉，搅拌均匀。

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤4

  5. 摇一小勺萝卜泥，左右手扔扔团团，丸子成型放砧板。

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤5

  6. 油温六成，下丸子炸至金黄出锅，特别香。

    酥炸萝卜丸子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 30 作品

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该菜谱发布于 2022-01-31 07:00:13
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