吃货果小妹
胡萝卜炒牛肉丝
7.4
综合评分
73
人做过这道菜
这是我最爱吃的一道菜，虽然配料多了一点，但是炒出来的味道会让你欲罢不能，我每次都能吃两碗饭，第二天还要用剩下的一点点菜汤来炒饭吃，超美味！
用料
胡萝卜炒牛肉丝的做法
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牛肉丝加少量生抽、料酒、红薯淀粉、油，抓匀
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热锅冷油，爆香姜末、蒜片、花椒，放牛肉丝翻炒变色后放豆瓣酱、泡椒泡姜末超香，加一点料酒
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放胡萝卜丝翻炒，尝尝味道，不够再添加适量的盐。放入味精、花椒粉
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胡萝卜丝半熟时放青椒和芹菜，快起锅时放香葱
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起锅装盘
