简单手撕包菜
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人做过这道菜
牛先生的王小姐0548
每次去饭店必点菜，自己动手，味道真的很不错，简单食材省时，一人餐或者多人餐都很不错，很下饭
用料
简单手撕包菜的做法
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包菜手撕片，中间梗不要只要叶子，梗嫩的地方也可以要
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葱姜蒜辣椒，我用的是酱猪肉，也可以换成五花肉会更香
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锅放少许油，把肉放进去，煸炒出油
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倒入葱姜蒜辣椒
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倒入包菜，翻炒按压1分钟倒入陈醋，继续煸炒按压，
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倒入调好的料汁(酱油2汤匙蚝油少许加入淀粉，少放点盐，再倒入清水，搅拌均匀)
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大火翻炒2分钟收汁
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装盘
小贴士
1.一定要大火炒
2.也可以加入少量白胡椒
3.一定要用锅铲后面按压敲打入味
4.醋很关键，一定要包菜下锅敲打两下立即加入醋继续翻炒塌软，再倒料汁。
2.也可以加入少量白胡椒
3.一定要用锅铲后面按压敲打入味
4.醋很关键，一定要包菜下锅敲打两下立即加入醋继续翻炒塌软，再倒料汁。
