香葱肉松蛋糕卷

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已减糖
五蛋配方

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 70克
40克
3克
玉米油 55克
65克
沙拉酱 适量
肉松 适量(一定要克制)
香葱 适量(一定要克制)

香葱肉松蛋糕卷的做法  

  1. 先随便铺好油纸

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 分蛋

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 盐、水、油、蛋黄混一起

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 加入低粉疯狂搅拌

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 没有颗粒就OK

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 170度预热,架子放在中下层standby

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 糖、蛋白混合

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 用电动打蛋器打到出现小弯钩

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤8
  9. 混合蛋糊,倒入烤盘,很克制的放肉松和葱花(重点!克制!否则很容易成品开裂)
    170度上下火中下层25分钟

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤9
  10. 出炉轻轻震一下,倒扣撕油纸,稍微晾凉一点(温温的就行)

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤10
  11. 蛋糕体上轻轻割几刀,放沙拉酱和肉松

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤11
  12. 卷起来,切头尾(看自己喜好)

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤12
  13. 装盒可开吃

    香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2022-01-31 15:54:04
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香葱肉松蛋糕卷的答疑

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