鸽子洗干净,去除表面的血水和油脂,脖子上的淋巴,切去鸡屁股,把洗干净的鸽子放入水中,加入一勺盐,几片生姜浸泡15分钟
洗干净的鸽子放入砂锅中,放入红枣,当归,姜片
放入与鸽子齐平的水,大火煮开,小火慢炖一个小时
挑出当归和姜片,放入枸杞,1勺盐,1勺鸡精,两颗冰糖再炖5分钟即可
滋补安神,营养美味
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