黄米粉年糕

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参考这个方子www.xiachufang.com/recipe/106075445/📝,稍加改动,记录一次我做的

用料  

黄米粉 500克
温水 330克
红枣 数颗
红豆 若干

黄米粉年糕的做法  

  1. 黄米粉加温水,搅拌如图。

    黄米粉年糕的做法 步骤1
  2. 红豆高压锅提前煮熟,红枣去核。一层黄米粉,一层熟红豆,一层黄米粉,一层红枣,一层黄米粉。

    黄米粉年糕的做法 步骤2
  3. 冷水入锅,水开后中火40分钟,闷10分钟。

    黄米粉年糕的做法 步骤3
  4. 凉透后放油纸上,每切一刀,刀要洗净、沾水。一共切了12块。

    黄米粉年糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-01-31 21:10:18
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黄米粉年糕的答疑

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