上海春卷

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用料  

春卷皮 60张
大白菜(黄芽菜) 3斤
肉丝 200克
黑木耳 一小把
淀粉 5勺

上海春卷的做法  

  1. 大白菜洗净切丝,肉切丝(加生粉,盐,酱油,油)拌匀,黑木耳泡发洗净后切丝

    上海春卷的做法 步骤1
  2. 肉丝先下油锅炒,然后加入黑木耳,抄完后盛出备用

    上海春卷的做法 步骤2
  3. 大白菜下锅炒匀后加入炒好的黑木耳和肉丝一起炒,加入适量的盐

    上海春卷的做法 步骤3
  4. 炒到收汁的时候导入生粉

    上海春卷的做法 步骤4
  5. 收到这样黏黏的就好了,放凉

    上海春卷的做法 步骤5
  6. 我超市买的春卷皮,直接包就好

    上海春卷的做法 步骤6
  7. 顺便还包了豆沙馅的

    上海春卷的做法 步骤7
  8. 放油里煎到两面金黄就可以了,我喜欢蘸陈醋吃

    上海春卷的做法 步骤8

小贴士

炸的时候火不要开太大,尤其豆沙馅的,很容易焦了
 
该菜谱发布于 2022-01-31 22:00:35
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上海春卷的答疑

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