羊肚菌提前用温水泡发,冷水泡发要久一点。
泡发好的羊肚菌、无花果、红枣洗净备用。
龙骨焯水洗净浮沫,山药去皮切小块泡入冷水中防止氧化备用。
羊肚菌、龙骨、无花果、姜片放入砂锅中,倒入没过食材的冷水,大火煮开转小火慢炖1小时。
放入山药和红枣继续煮15分钟,最后放入盐调味即可。
装入汤碗🥣,秋冬喝上一碗很滋补。
上传你做的【羊肚菌山药龙骨汤】健脾养胃,提高免疫力