22虎年第一餐——韭菜生牛肉粒炒饭
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人做过这道菜
独臂小杨
家中即将应该虎年宝宝👶，家属忽然想吃韭菜生牛肉炒饭，我二话不说，安排！欢迎来看看独臂小杨的菜品。
用料
22虎年第一餐——韭菜生牛肉粒炒饭的做法
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准备食材，牛肉，韭菜和米饭
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将牛肉切成小粒，韭菜切成小段
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牛肉加入少许食用小苏打搅拌均匀，分解肌肉纤维，更嫩一点，【小贴士】食用小苏打设计不可多，多了后期食用会有一股怪怪味道
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上锅倒油热锅
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热锅后将油倒走
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开火倒新油
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加入牛肉粒，加入料酒，翻炒，这样不粘锅，断生后加入生抽，盛出待用。
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后加入开火新油，油温7到8成热，倒入米饭，翻炒。等米饭呈现微油光可以倒去牛肉粒继续翻炒，充分和米饭混合后，乘热倒入韭菜粒，继续翻炒，出香，即可出锅。
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一碗香喷喷的韭菜生牛肉炒饭，吃得时候，拌点老干妈或者辣酱，嗲！
小贴士
记得食用小苏打少许，不可多！炒好了，虽然简单，但招待宾客绝对出彩！
