红烧糖醋桂鱼
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人做过这道菜
佑瑞溪
不需要任何滤镜，就是很香很完美(♡⌂♡)
用料
红烧糖醋桂鱼的做法
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把鱼腌制15分钟：先把处理好的整条鱼，两面刀切切花，然后两面各抹一勺盐，做做马杀鸡，然后往鱼肚子里塞几片生姜，再抹半勺盐
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放入生姜爆炒一下，然后放入鱼，翻面，让鱼两面都煎一下
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放入酱油，料酒，红糖，一点点醋，量多少自己拿捏，翻炒翻面
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加少量水，盖上焖3分钟，再放红辣椒拨拉拨拉，继续盖上盖子，3分钟后再翻面，再继续盖盖子，往复1-2次，加入葱花，即可出锅
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出锅！！淋上锅里的汁，非常的完美(♡⌂♡)
小贴士
全程中火，注意时不时给它翻个面
