秒杀喜家德的整虾仁水饺
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人做过这道菜
萍雪之吻
喜食肉的老公在除夕和我说，明天包素馅饺子吧，吼吼，千年难遇，虾仁韭菜鸡蛋安排上
用料
| 面粉 | 250克 |
| 水 | 130克 |
| 虾仁 | 个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 | |
| 韭菜 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 2勺 |
| 海米 | 适量 |
| 虾皮 | 1小把 |
| 葱 姜 圆葱 八角 花椒 香叶 桂皮（炸葱油用） | 适量 |
| 花生油（炸葱油用） | 适量 |
| 猪大油（炸葱油用） | 1勺 |
秒杀喜家德的整虾仁水饺的做法
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鸡蛋加1勺盐，1勺鸡精炒碎，韭菜里不放盐，岀味靠鸡蛋，要比平时炒菜咸，差不多是2倍咸
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韭菜洗干净晾水切碎，金钩海米切碎混合虾皮过油炸酥
炸葱油，加勺大油，香。晾凉加到韭菜里，油包裹韭菜，避免出水
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虾仁冲洗干净开背，放白胡椒粉 淀粉 生抽 盐 鸡精，抓匀养着备用
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擀皮，混合之前备好的馅，包吧，我准备的虾仁有点大，饺子跟小包子一样，这个看个人的技术哈，包不起来就用小点的虾仁，饺子的大小取决于虾仁的大小，比煮肉水饺时间短点，开吃
小贴士
韭菜里不放盐，虾和鸡蛋的盐味一定要够
