油条茴香小油条面包机

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记录面团配方,用了好几次了,每次都成功。

用料  

面团
高筋面粉 400克
250克
10克
酵母 3克
蛋糕用膨松剂(碳酸氢钠/小苏打) 4克
无味道的油 10克
加料
茴香 根据口味适量
根据口味适量

油条茴香小油条面包机的做法  

  1. 面团所需用料全部放进面包机或厨师机,成团后,发酵至两倍体积大。

  2. 发酵好后,把小茴香和盐揉进面团中(用量根据口味)。

  3. 杆开成饼状,就可以切条下油锅炸了。

小贴士

不需要单独买油条膨松剂,在家做烘焙的一般都有做玛芬的膨松剂,用这个加上酵母,就可以了。
 

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该菜谱发布于 2022-02-01 13:36:53
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油条茴香小油条面包机的答疑

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