无蔗糖版定胜糕

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好吃哟

用料  

糖桂花 10克
红曲粉 3克
适量
粗大米粉 80克
糯米粉 50克
代糖 10克
细大米粉 20克
无糖桂花豆沙 一把

无蔗糖版定胜糕的做法  

  1. 把所有材料混在一起

    无蔗糖版定胜糕的做法 步骤1
  2. 加适量水,搅拌,拌到有点黏连,但又不是很黏,感觉很重要!

    无蔗糖版定胜糕的做法 步骤2
  3. 先在磨具里铺个底,然后加入豆沙

    无蔗糖版定胜糕的做法 步骤3
  4. 然后再“封顶”,把磨具撤下来

    无蔗糖版定胜糕的做法 步骤4
  5. 一个个排排坐好,准备蒸锅水沸腾

    无蔗糖版定胜糕的做法 步骤5
  6. 水开后,蒸15分钟

    无蔗糖版定胜糕的做法 步骤6
  7. 出锅!好好吃哟!!!!!代糖加豆沙,吃起来没有压力!

    无蔗糖版定胜糕的做法 步骤7

小贴士

加水的过程,需要控制,我蒸完第一笼,再去做剩下的时候米粉就干了,我加了点水,又加多了,后面加了粗的米粉再把它救回来,但是不难,这个感觉,一调就有了!加油!
 
该菜谱发布于 2022-02-01 15:08:40
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