超级香酥的巧克力曲奇
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人做过这道菜
厨艺不精的小王
用料
超级香酥的巧克力曲奇的做法
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黄油115g，砂糖45g，黄糖或赤砂糖45g。黄油要在室温软化，为了更好和糖融合。然后中速搅拌两分钟。
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➕香草精或香草膏1勺
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➕鸡蛋1个
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➕一点柠檬汁
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低速拌匀后中速搅拌两分钟。
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➕面粉（最好是低筋面粉）165g
➕燕麦25g
➕小苏打3g
➕盐3g
➕肉桂粉一点点
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低速搅拌45秒
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➕巧克力240g
➕核桃碎110g
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混合均匀就好
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一块一块大概50g左右，每块间距大一些，避免粘在一起。
烤箱预热150度，烤20-30分钟。
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新鲜出炉啦！
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很大个！超级香！
小贴士
- 面粉不一定要用低筋面粉，我是用的普通面粉
- 黄油一定不要隔水加热
- 打发时间不要过长，最后做出来要蓬松一点才好吃
- 黄油一定不要隔水加热
- 打发时间不要过长，最后做出来要蓬松一点才好吃
