过年解腻秒光凉菜之十分钟快手凉拌菠菜粉丝

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此菜谱参考抖音博主简简厨房

用料  

菠菜 一把
粉丝 一把
蒜泥 20克
3克
4克
香油 4克
芝麻 2克
香醋 15克
辣椒油或麻辣油 15克
花生酱或扁桃仁酱 15克
生抽 8克
白芝麻 2克

过年解腻秒光凉菜之十分钟快手凉拌菠菜粉丝的做法  

  1. 粉丝泡温水 同时打开炉子烧一锅水等下烫粉丝和菠菜 然后去调料汁

    过年解腻秒光凉菜之十分钟快手凉拌菠菜粉丝的做法 步骤1
  2. 这是原菜谱的用量 我在其他地方看到可以加花生酱 家里没有就加了扁桃仁酱

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  3. 用称量的哈哈 没有辣椒油 用的是重庆小面配的麻辣油

    过年解腻秒光凉菜之十分钟快手凉拌菠菜粉丝的做法 步骤3
  4. 汁调好后 水就烧开了 粉丝烫熟 大概两三分钟 然后放入冰水中降温

    过年解腻秒光凉菜之十分钟快手凉拌菠菜粉丝的做法 步骤4
  5. 同时烫菠菜 菠菜差不多了 粉丝也降温了 捞出来放入汤汁 冰水不要倒掉

    过年解腻秒光凉菜之十分钟快手凉拌菠菜粉丝的做法 步骤5
  6. 还可以给菠菜降温

    过年解腻秒光凉菜之十分钟快手凉拌菠菜粉丝的做法 步骤6
  7. 最后带上一次性手套 菠菜挤干水分 放入盘中用手抓匀 再放入花生

    过年解腻秒光凉菜之十分钟快手凉拌菠菜粉丝的做法 步骤7
  8. 总共耗时十几分钟 四舍五入就十分钟吧 加了花生酱会更香浓 不过吃不出花生酱的味道 过年天天大鱼大肉 十分需要这款小白友好解腻凉菜

    过年解腻秒光凉菜之十分钟快手凉拌菠菜粉丝的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-02-01 19:03:14
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