酵母版菠菜华夫饼

首先把菠菜焯水，然后菠菜叶和水按照1:1的方式用破壁机打成菠菜汁备用。

将上述材料混合，揉成光滑具有延展性的面团。

将揉好的面团放入食品袋，然后放入冰箱冷藏发酵10小时（或者26度发酵一小时）

将发酵好的面团取出，分割成9个小面团，滚圆放入发酵箱30度发酵25分钟。（菠菜华夫饼我是用来做三明治所以做的大了一点，差不多46克一个，可以结合自己需要来调整大小）

发酵完成之后用华夫饼机器做好即可。燃气用的华夫饼机要注意翻面，防止烤过头或者上色不好看。