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广式清汤腩
广式清汤腩
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YoYo下厨房_
用料
主料
牛腩
1000g
白萝卜
1/4根
辅料
黄芪
2g
玉竹
4g
干淮山
8g
党参
1根
带皮老姜
4g
黄豆
25g
甘草
1片
陈皮
2g
当归
0.5g
料酒
4g
广式清汤腩的做法
清洗所有的辅料
啥也不用切，冷水下所有东西，大火煮开，打去浮沫。（不需要焯水）
小火煲1.5小时，下入适量的盐和糖（依据个人口味）
肉捞出放凉切块；
汤过滤。
分盒放置。
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该菜谱发布于 2022-02-02 00:02:19
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