红糖枣糕

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颗粒状的枣口感更加哦

用料  

红枣肉 100克
鸡蛋 7个
红糖 50克
低筋粉 90克

红糖枣糕的做法  

  1. 1.放入红枣肉10秒速度8打成颗粒状

    红糖枣糕的做法 步骤1
  2. 2.打开磅秤,在红枣里加入30克玉米油混合备用

    红糖枣糕的做法 步骤2
  3. 3.主锅无水无油,加入所有鸡蛋和红糖

    红糖枣糕的做法 步骤3
  4. 4.预热烤箱160度,主锅设置10分钟45度速度4打发

    红糖枣糕的做法 步骤4
  5. 5.有气泡,说明没有完全打发到位,再继续设置5分钟无需温度,速度4继续打发

    红糖枣糕的做法 步骤5
  6. 6.打发到这样的状态,牙签立在上面不倒不下沉说明打发好了

    红糖枣糕的做法 步骤6
  7. 7.加入备用的红枣,塞入低筋粉,设置10秒速度2.5混合

    红糖枣糕的做法 步骤7
  8. 8.混合好的状态,倒入纸杯🧁或者方盘

    红糖枣糕的做法 步骤8
  9. 9.放入烤箱中上层160度18分钟(具体根据自家烤箱脾气来哦)

    红糖枣糕的做法 步骤9
  10. 香喷喷的出炉啦!

    红糖枣糕的做法 步骤10

小贴士

第一步打发放入几滴柠檬汁或者白醋会更完美哦
 
该菜谱发布于 2022-02-02 12:39:44
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