年夜菜｜凉拌卤藕

Name: 年夜菜｜凉拌卤藕
Ingredients: 1节卤藕; 4瓣大蒜; 1根香葱; 1根香菜; 1勺香醋; 1勺生抽; 1个小米辣

9.5 综合评分

20 人做过这道菜

琥珀maggie

春节做卤水拼盘，其中必做的卤莲藕寓意多子多福！
今天把莲藕单独捞出来，凉拌一个卤莲藕吧(ಡωಡ)hiahiahia

用料

卤藕	1节
大蒜	4瓣
香葱	1根
香菜	1根
香醋	1勺
生抽	1勺
小米辣	1个

年夜菜｜凉拌卤藕的做法

卤水拼盘必卤的莲藕，捞出来一节切片摆盘，喜欢复合味道的我准备一个调味碟，将蒜末，香葱，香菜，小米辣放入。
倒入生抽，香醋混合均匀。
准备开吃。
卤藕可以直接吃，蘸着调味吃或者将蘸汁倒在莲藕上搅拌均匀即可。

小贴士

各家各户做的卤水拼盘味道不一样，所以凉拌调味料需根据卤莲藕的底味来调整。

参照这个菜谱，大家做出 22 作品
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该菜谱发布于 2022-02-02 12:41:27

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