豆腐渣饼
0
人做过这道菜
如如爸
自制豆腐多出来很多豆腐渣，制成美味的豆腐渣饼，出乎意料的好吃！！
用料
豆腐渣饼的做法
-
自制豆腐多出来的豆腐渣，弃之可惜，食之相当美味！！
-
加面粉、五香粉、胡椒粉、盐、糖、葱花，加入蛋液搅拌。这里佐料都是适量，因为我怕写具体了不合你的口味，自己掌握吧。
-
搅拌成肉馅一样的稀稠度，如有必要可以加点水。
-
不粘锅，热火冷油，手整成形后下锅，煎至两面金黄。注意，全程小火！
-
翻面是个技术活，只能靠悟性了，祝你好运。
-
成品如图，太好吃了，有点豆腐渣当主角的意思。
小贴士
不粘锅，小火。盐要稍微重一点。做好可以蘸辣椒油和醋吃，更美味！！
