盆菜

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今年新春吃盆菜,第一次做,感觉味道很鲜美!

用料  

花菇 6朵
1只
西兰花 10朵
鲍鱼 8只
6只
蚝油 1勺
干贝 10粒
白菜 2片
海参 1只
炸鱼鳔 2条
2片
适量
生抽 1勺
淀粉 2汤勺
各种丸子 随意

盆菜的做法  

  1. 鸡,鲍鱼和花菇加姜一起炖1个半小时

    盆菜的做法 步骤1
  2. 白菜切块水煮2分钟,捞出平铺砂锅底

    盆菜的做法 步骤2
  3. 炸鱼鳔切片煮1分钟,铺在白菜上

    盆菜的做法 步骤3
  4. 爱吃的鱼丸煮熟继续铺平

    盆菜的做法 步骤4
  5. 西蓝花,干贝(泡发好的)煮好摆入

    盆菜的做法 步骤5
  6. 大虾清理好虾线煮好放入

    盆菜的做法 步骤6
  7. 鸡汤里的鲍鱼和花菇取出,摆好

    盆菜的做法 步骤7
  8. 鸡汤加一勺生抽,耗油,适量盐。
    红薯粉或玉米粉勾芡
    倒入盆菜中,小火炖10分钟入味。

    盆菜的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2022-02-02 15:10:38
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