零厨艺生烤羊排
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人做过这道菜
xylish
只要你有一块羊和一晚上的腌制时间 你就可以试试
用料
零厨艺生烤羊排的做法
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一块羊排
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用水冲洗一下，厨房纸吸一下表面水分，用刀顺着骨头中间划开
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2勺半蚝油，一勺半玉米淀粉
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搅拌均匀
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涂抹在羊排表面
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两面都涂好后，用保鲜膜包起来，按摩一下，开始腌制（放冰箱冷藏）
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腌制一晚后。烤箱200度预热十分钟，期间撕掉保鲜膜，烤盘包好锡纸，多铺两层
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烤盘上面用锡纸盖好，包住边，中间两层连接处缝隙不要盖的太紧，让热气可以出来。预热好后，200度40分钟上下火，放中间层开烤！
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取出，锡纸一揭开，香味就出来了
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翻面，撒烧烤料和少量盐，不盖锡纸，入烤箱200度20分钟继续烤
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取出来，香气扑鼻，翻面，撒烧烤料和盐，入烤箱200度20分钟，接着烤。
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出炉！上色超完美，外焦里嫩！
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开撕！
