酱醋鱼
0
人做过这道菜
惠食饭否
传统年夜饭中鱼是桌上必备菜品，取年年有余之意，庆贺余年，望来年好运连连，更上一层楼
用料
酱醋鱼的做法
-
配料：葱1根，姜3片，蒜6颗，生抽1勺，老抽2勺，醋2勺，冰糖1颗，盐3勺
根据个人喜好添加：香菇3朵、金针菇1把
-
把酱料在锅里烧热，加入2碗温水，然后放入煎好的鱼，反复把酱料淋在鱼上可以更入味，小火炖10分钟
-
最后加香菜碎青椒碎出锅…鱼比较大，容器有点小，摆盘有点憋屈
小贴士
1.香菇、金针菇、豆腐等配料，根据个人喜好添加
2.香菜碎和青椒碎纯粹是个人口味
2.香菜碎和青椒碎纯粹是个人口味
