做法很简单啊,干桂圆肉和西洋参10比1的比例。我买的净干桂圆肉,西洋参磨粉直接拌入以后放玻璃碗里上锅蒸,不用铺纱布或者保鲜膜,敞开的。
用的这款小熊的小蒸锅。大小正好,加水也方便。需要蒸40个小时。中途要是出门可以关火停下来,不要动它。回来再添水开火就行。晚上睡觉前我也关火停下来的,等早上起来再开。旁边放个本子记录蒸的时间,蒸满40个小时就成了。中途桂圆蒸软以后用食品剪刀剪剪碎,加入冰糖继续蒸,不然不好吞,这个蒸完味道是酸苦的,不加点糖吃不下去。
上传你做的玉灵膏(罗大伦)