超级美味的冰淇淋

两个蛋黄➕20克糖➕几滴柠檬汁打发至颜色变浅

50克牛奶小火加热至起小泡关火

把牛奶和盐加入打发好的蛋黄液中混合均匀，用小火加热，一定要小火，熬的时候要不停搅拌，熬到浓稠盛出晾凉备用

20克糖分三次加入200克淡奶油打发至有纹理，然后把蛋黄液与打发的淡奶油混合翻拌均匀


如果你想吃原味儿的冰淇淋，那现在直接冻起来就可以了冻一晚上，第二天就可以吃啦，味道也是很好的

我是自己熬了草莓酱，做了草莓味儿的冰淇淋

草莓酱我是用了鲜草莓350克，加入70克冰糖（用白砂糖代替也是可以的）再加入20ml柠檬汁熬的（草莓洗干净可以带手套抓碎再加入70克糖静置半小时）然后开小火加柠檬汁熬到浓稠即可

冻一晚上，这样就可以啦，味道非常好，大家可以试一试