自制油条
0
人做过这道菜
小川2333
这个菜谱适用于四口人吃一顿早餐的量，爸妈觉得做法还可以，让我记录下来，但我当时没有拍图，步骤图用的小高姐的截图代替一下。
用料
| 面粉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 双效无铝泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 植物油 | 10克 |
| 水 | 85克 |
自制油条的做法
-
把上述材料除了油以外的全部混合在一起，此时面团非常的软，在手上撒点油防粘，把面团拍成圆形封上油，盖上保鲜膜，冷藏一晚。
-
第二天早上把他们擀成薄片，切成一段一段的
-
案板上抹油，拿出两条面，面中间撒点补面，用筷子将叠放在一起的面中间压一下。
锅中多倒点油，开火加热到五成热(干筷子伸到油锅底，筷子周围气小泡泡)转小火下油条炸一两分钟就可以了(炸时用筷子拨动几下)
