彩色烧卖

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用料  

中筋面粉 150克
淀粉 15克
开水 87克
以上为一份面团配比,其他颜色面团,开水换成煮开的菠菜汁、紫薯汁
猪肉 700克
干香菇 15朵
胡萝卜 1根146g
洋葱 1个125g
冬笋 一个150克
糯米 600克

彩色烧卖的做法  

  1. 具体操作参考另一个烧卖方子。提前煮糯米饭,三色面团揉好醒面备用,揉面的水量可以减少2、3g,不能再增加

  2. 所有内陷材料切丁,油锅煸炒,加入所有调味料,闷烧10分钟后拌入糯米粉

  3. -

    彩色烧卖的做法 步骤3
  4. -

    彩色烧卖的做法 步骤4
  5. 插播三色蒸饺

    彩色烧卖的做法 步骤5
  6. -

    彩色烧卖的做法 步骤6
  7. -

    彩色烧卖的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-02-03 10:08:49
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