西红柿牛腩自创版
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用料
| 牛腩 | 一斤 |
| 西红柿 | 2个 |
| 紫洋葱（放不放都行） | 1个 |
| 土豆（放不放都行） | 2个 |
| 胡萝卜（放不放都行） | 1根 |
| 葱（刚需） | 1根 |
| 姜（刚需） | 几片 |
| 大料（刚需） | 1个 |
| 香叶（一般都放） | 1片 |
| 丁香（放不放都行） | 2粒 |
| 桂皮（一般都放） | 1块 |
| 豆蔻（放不放都行） | 1个 |
| 生抽 | 2份 |
| 老抽 | 1份 |
| 料酒 | 1份 |
| 耗油 | 1份 |
| 白糖 | 1份 |
| 盐 | 随口味 |
西红柿牛腩自创版的做法
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牛腩放葱料酒焯熟，清洗干净
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该备的菜切成滚刀块，这个其实只放土豆，只放胡萝卜，只放洋葱都可以，其实有啥菜放啥菜都行，只要汤底对味，一律好吃😄
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放油，炒配菜，胡萝卜洋葱先炒
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下西红柿，下葱姜大料豆蔻丁香香叶这几个调料，简单说，调料都放一起炒就对了
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西红柿大概出汁后就放生抽，耗油，老抽，白糖这几个调味的，但不要放盐
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加水，多加水，盖盖子炖1个小时，出锅前15分钟下土豆，关火后放盐。
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美食就这样成啦，好吃😄
小贴士
土豆后放，不然容易煮碎，每15分钟翻动几下，要不可能糊锅，总之还是很简单哒
