土豆烧牛腩
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人做过这道菜
淡蓝泡沫
第一次做这道菜，不算太成功，牛肉不软糯，但是味道还是不错的。
用料
土豆烧牛腩的做法
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将牛腩切块洗净放冷水锅加入料酒和姜片焯水。
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然后漏勺捞出沥干。
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准备好葱段、姜片、八角、桂皮、香叶。
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小火放油，加入白糖（要下锅时发现没有冰糖了，用的白糖）炒糖色，然后倒入牛肉翻炒。
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加入饮用水，加配料，加三勺生抽，一勺老抽，适量蚝油。
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大火烧开后慢炖，我直接用的铁锅。炖煮过程我还加了点豆瓣酱。
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离起锅十分钟时加入胡萝卜和土豆再炖，差不多时盛出装盘。
