火爆全网的虎皮饺子‼️简化做法‼️一学就会

7 人做过这道菜
火爆全网的虎皮饺子,我也跟风做起来啦,做法上我稍微改了一下原创,感觉这样会稍微简单一点,大家可以试试哦

用料  

白面团
面粉 350克
180克
黄面团
面粉 350克
熟南瓜泥 150克
约50克
其他
竹炭粉 少许
馅料 约1000克
此配方大约可以做100个饺子

火爆全网的虎皮饺子‼️简化做法‼️一学就会的做法  

  1. 揉一个白面团,揉一个黄面团,揉南瓜面团时要注意水要少量多次添加,防止南瓜水份过大

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  2. 白面团揉好后,取一小块,加入竹炭粉,加一点水揉匀

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  3. 3个面团全部揉光,盖湿布醒20分钟

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  4. 黑色面团擀薄,切条

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  5. 这个是小剂子切面的图示,大家可以想象一下,就是按这个顺序叠放的

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  6. 分别搓一些面团,压扁,大大小小都不用太在意

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  7. 按顺序叠放,每叠一层都要刷水

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  8. 叠好的搓圆

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  9. 切成小剂子

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  10. 压扁了就和图示一样

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  11. 擀成饺子皮

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  12. 包成自己喜欢的样子

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  13. 大肚水饺我正常学习捏法

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  14. 有点像哦

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  15. 虎年大吉

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  16. 开吃

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参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2022-02-03 15:06:37
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