揉一个白面团,揉一个黄面团,揉南瓜面团时要注意水要少量多次添加,防止南瓜水份过大
白面团揉好后,取一小块,加入竹炭粉,加一点水揉匀
3个面团全部揉光,盖湿布醒20分钟
黑色面团擀薄,切条
这个是小剂子切面的图示,大家可以想象一下,就是按这个顺序叠放的
分别搓一些面团,压扁,大大小小都不用太在意
按顺序叠放,每叠一层都要刷水
叠好的搓圆
切成小剂子
压扁了就和图示一样
擀成饺子皮
包成自己喜欢的样子
大肚水饺我正常学习捏法
有点像哦
虎年大吉
开吃
上传你做的火爆全网的虎皮饺子‼️简化做法‼️一学就会