果蔬溶豆
朱朱小懒猪
用料
果蔬溶豆的做法
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1、红枣蒸熟放少量的水打成泥
2、红枣泥＋奶粉搅拌均匀备用
3、蛋清提前冷冻成冰渣，加几滴柠檬汁打发至有纹路，加入淀粉打发至提起有小尖钩即可
4、取1/3蛋白霜加入面糊中！翻拌均匀
5、再倒入蛋白霜中翻拌均匀，先装入裱花嘴，再将面糊倒入裱花袋
6、烤箱100度提前预热5分钟，挤入烤盘中，100度烤60分钟即可
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1、胡萝卜蒸熟放少量的水打成泥
2、胡萝卜泥＋奶粉搅拌均匀备用
3、蛋清提前冷冻成冰渣，加几滴柠檬汁打发至有纹路，加入淀粉打发至提起有小尖钩即可
4、取1/3蛋白霜加入面糊中！翻拌均匀
5、再倒入蛋白霜中翻拌均匀，先装入裱花嘴，再将面糊倒入裱花袋
6、烤箱100度提前预热5分钟，挤入烤盘中，100度烤60分钟即可
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1、菠菜焯水后放少量的水打成泥
2、菠菜泥＋奶粉搅拌均匀备用
3、蛋清提前冷冻成冰渣，加几滴柠檬汁打发至有纹路，加入淀粉打发至提起有小尖钩即可
4、取1/3蛋白霜加入面糊中！翻拌均匀
5、再倒入蛋白霜中翻拌均匀，先装入裱花嘴，再将面糊倒入裱花袋
6、烤箱100度提前预热5分钟，挤入烤盘中，100度烤60分钟即可
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1、火龙果打成汁，放锅中小火熬成浓稠的果酱
2、火龙果泥＋奶粉搅拌均匀备用
3、蛋清提前冷冻成冰渣，加几滴柠檬汁打发至有纹路，加入淀粉打发至提起有小尖钩即可
4、取1/3蛋白霜加入面糊中！翻拌均匀
5、再倒入蛋白霜中翻拌均匀，先装入裱花嘴，再将面糊倒入裱花袋
6、烤箱100度提前预热5分钟，挤入烤盘中，100度烤60分钟即可
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1、蓝莓打成汁，放锅中小火熬成浓稠的果酱
2、蓝莓泥＋奶粉搅拌均匀备用
3、蛋清提前冷冻成冰渣，加几滴柠檬汁打发至有纹路，加入淀粉打发至提起有小尖钩即可
4、取1/3蛋白霜加入面糊中！翻拌均匀
5、再倒入蛋白霜中翻拌均匀，先装入裱花嘴，再将面糊倒入裱花袋
6、烤箱100度提前预热5分钟，挤入烤盘中，100度烤60分钟即可
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1、南瓜提前蒸熟，打成泥
2、南瓜泥＋奶粉搅拌均匀备用
3、蛋清提前冷冻成冰渣，加几滴柠檬汁打发至有纹路，加入淀粉打发至提起有小尖钩即可
4、取1/3蛋白霜加入面糊中！翻拌均匀
5、再倒入蛋白霜中翻拌均匀，先装入裱花嘴，再将面糊倒入裱花袋
6、烤箱100度提前预热5分钟，挤入烤盘中，100度烤60分钟即可
小贴士
1.烘烤时间、温度根据自家烤箱脾气来，边考边观察，低温慢烤最好，第一次建议少量烘烤。
2.参考时间：100度烤60分钟左右
3.蛋清需要提前冷冻至有冰渣
4.不能用搅拌会消泡，必须用翻拌手法
tips:
1.溶豆之间的距离不要太靠近，容易溶在一起
2.溶豆尽量不要挤太大，不易熟
3.溶豆出炉冷却马上放密封罐保存，不然容易潮变软
4.存放时间：建议一个礼拜内。
