变幻无穷的简单美味烤什锦
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PPA
装了蒸烤箱就充分利用，探索一些用烤箱制作的简单又美味营养的菜肴，这个烤什锦就很赞，食材可以根据个人喜好搭配，变幻无穷，有优质蛋白、有碳水、有蔬菜，也很适合健身人士哦！
用料
| 虾、牛肉丸、西蓝花、土豆、豆制品、胡萝卜、藕、杏鲍菇（烤制过程中有些食材易出水，影响口感，所以蔬菜尽量用根茎类，避免水分很大的叶子菜） | 适量 |
| 食用油 | 4勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 肉桂粉 | 适量 |
| 蒜蓉 | 2勺 |
变幻无穷的简单美味烤什锦的做法
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按照上面方子调好料汁，可根据食材多少和口味轻重酌情调整。
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蔬菜洗净切块，为了容易熟，块不要太大，2厘米大小就好，用厨房纸吸干，摆上烤盘（无需预先焯水）。
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所有食材一层一层放，蔬菜放下，肉食放上，料汁也一层一层刷，这样比较入味。
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所有食材摆好，料汁刷完，就可以准备进烤箱了。
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烤箱200度提前预热，然后放入烤盘，中层上下火，200度20分钟，其中前10分钟上色，后10分钟盖上锡纸避免表层烤糊。烤制时间可根据食材的变化而适当调整。
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不需太久等待，美味健康的烤什锦就可以端上桌啦，因为里面有土豆和藕等碳水，我就没有额外搭配其它主食了，加一杯柠檬苏打，和家人一起享用吧！
小贴士
烤制过程中有些食材易出水，影响口感，所以蔬菜尽量用根茎类，避免水分很大的叶子菜。
