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陈皮豆沙馅

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红红私房小厨的厨房  红红私房小厨
成品760克左右

用料  

红豆 250克
陈皮 5克
麦芽糖 120克
白砂糖 130克
花生油 110克

陈皮豆沙馅的做法  

  1. 红豆、陈皮清洗干净加水提前浸泡一晚上，放入高压锅煮至软烂

    陈皮豆沙馅的做法 步骤1

  2. 这种状态

    陈皮豆沙馅的做法 步骤2

  3. 所有材料称重放入主锅

    陈皮豆沙馅的做法 步骤3

  4. 点动模式打至细腻的糊

    陈皮豆沙馅的做法 步骤4

  5. 温度100度，转速4，设定60分钟炒至抱团、不粘刮刀即可，时间不固定，因为豆沙含水量不一样！

    陈皮豆沙馅的做法 步骤5

  6. 细腻状态！

    陈皮豆沙馅的做法 步骤6

  7. 不错！

    陈皮豆沙馅的做法 步骤7

  8. 延展性很好！

    陈皮豆沙馅的做法 步骤8

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陈皮豆沙馅相关分类

月饼 烘焙 高压锅
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该菜谱发布于 2022-02-03 21:38:07
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