登录   注册
  1. 首页
  2. 快手菜
  3. 🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼

🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼

1 人做过这道菜
收藏
蟹哥小厨F的厨房  蟹哥小厨F
蟹哥给大家推荐一个做出来肉质即紧实又细嫩的清蒸大黄鱼做法

用料  

大黄鱼 1条500克
盐 20克
味精 8克
豉油汁 20克
料酒 25克
白酒 20克
葱结 1个
葱花 少许

🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼的做法  

  1. 大黄鱼去内脏从背部改刀切开，在两边肉地方改上花刀方便入味的同时还能加速成熟

    🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼的做法 步骤1

  2. 500克水，放入20克盐，5克味精，少许的姜，白酒腌制2个小时

    🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼的做法 步骤2

  3. 腌制过的鱼用清水清洗一下放上味精，料酒姜片，葱结水开大火蒸8～10分钟

    🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼的做法 步骤3

  4. 蒸熟后取出姜片葱段，淋入豉油汁放上葱花即可

    🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼的做法 步骤4

小贴士

腌制的时候盐水比例要调好

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼

 

🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼相关分类

快手菜 蒸 大鱼大肉 家常菜 年夜饭
随便看看
该菜谱发布于 2022-02-03 21:41:51
433 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者蟹哥小厨F的其他菜谱

烤鸡翅空气炸锅版

烤鸡翅空气炸锅版

蟹哥小厨F      601 做过
香煎五花肉土豆片

香煎五花肉土豆片

蟹哥小厨F      76 做过
黄焖鸡翅根 网红做法

黄焖鸡翅根 网红做法

蟹哥小厨F      42 做过
爆炒娃娃菜

爆炒娃娃菜

蟹哥小厨F      10 做过
蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾

蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾

蟹哥小厨F      17 做过
爆炒牛肉

爆炒牛肉

蟹哥小厨F      39 做过
家常炒蚕豆

家常炒蚕豆

蟹哥小厨F      8 做过
荷兰豆炒虾球

荷兰豆炒虾球

蟹哥小厨F      1 做过

🔥肉质鲜嫩的清蒸大黄鱼的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负