提前把牛肉卤好，吃不了可以冷冻。
黄瓜擦丝
牛肉撕成丝
准备蒜末，葱丝，香菜，辣椒圈。做到这里发现颜色不好看，再擦点胡萝卜丝进去。
倒入生抽，蚝油，糖，也可以放着花椒面或者十三香。
热锅凉油，放十几粒花椒，小火慢焙，再加点辣椒。焙出香味。
热油浇在葱丝和蒜末上。
拌匀即可。
香！
封面是昨天做的炝拌牛肉，没放黄瓜丝，也好吃！
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小天妈妈厨房
